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ようやく念願叶って上海駐在員になれたしゅうの、上海での日々をまったりお伝えします。
by しゅう
 
上海の朝ご飯
朝食に何を食べるかを選ぶのは、上海の朝のとびっきりの楽しみ。

とにかく何を食べても美味しくって、その上とびっきり安いので
ついつい食べすぎちゃうんですよね。(ベ、ベルトの穴が~)

特にお気に入りなのが鮮肉大包(いわゆる肉まん)。

蒸したてにガブリとかぶり付くと、中から熱い肉汁がほとばしります。
小龍包の肉まんバージョンとでも言いましょうか。
日本で食べるものとは、そもそも次元が違うようです。

それと日本では見たことなかったびっくりメニュー。

油条(ヨーティアオ)と言われる中国風あげパン。
これに豆乳を組み合わせたのが、上海人の朝の定番メニューなんですが、
このあげパンを具にしたおにぎりがあるんです。

ご飯の中にパンと言うちょっと妙な取り合わせなんですが、
これが不思議とよくあうんですよね。

類似品として中華風クレープの中に、この油条を巻いたヤツがあって、
こちらもなかなかに美味しかったですよ。香菜の風味がグッド!


こちらのサイトでも、上海の朝ご飯について書かれています。
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by sangyuan | 2005-03-01 07:30 | 街角グルメ
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