excite 支店 (shanghai55.exblog.jp )

ようやく念願叶って上海駐在員になれたしゅうの、上海での日々をまったりお伝えします。
by しゅう
 
毎日がハッピーデイ (藏楽湯坊)
友人のはやいきさんより、食事会のお誘いを頂いた。

自分で主催するのもいいけれど、こうやって誰かにお呼ばれするのもよいものだ。会場の手配や会計などに煩わされず、純粋に食事を楽しむことができる。この日のテーマは薬膳スープ。医食同源の本場にて作られたそれは、さぞかし滋味深いものだろうと期待に胸を膨らませていた。

誕生日にはケーキを
誕生日の人だけでなく、祝う側もしあわせになれる気がする
明るく清潔な店内は、大勢の人たちで賑わっている。19時台の予約は受け付けて貰えなかったので、服務台にて整理券を渡される。人気店のようで、しばらく待たされることとなった。

メニューにはメインの薬膳スープを中心に、広東風の家庭料理が並ぶ。スープには薬効などが書かれており、壷単位でオーダーする。どれも気になるが、扱っていないものも多かった。

やがて壷に入って運ばれてきたスープは、各種材料を壷に入れて蒸し上げたと思われるものだった。壷から取り出した具材は皿に盛り、スープだけを飲む。なるほど薬効ありそうな滋味深い味わいだが、塩気はいっさい付いていないので出し汁のようだ。好みで塩胡椒にて味付けしよう。

この日のサブテーマは、友人wadakoちゃんの誕生日と就職祝い。事前にこっそり準備を進め、食後にハッピーバースデーと歌いつつ彼女を祝った。上海生活が長くなるごとに友人が増え、お祝いごともそれに比例する。毎月、毎週祝う相手がいる。それはとてもステキなことに思えた。

 

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藏楽湯坊 赤峰路店
種別 中国料理(薬膳スープ)
住所 上海市虹口区赤峰路445号 (赤峰路 x 中山北路、交差点を東)
営業 11:00~14:00 / 17:00~21:30
電話 021-6555-6110
交通 地鉄3号 赤峰路 / 公交 上農新村(101,537,952路)ほか
予算 清補涼燉赤肉 49RMB / 翅骨陳皮燉蚝豉 69RMB / 澳門脆皮焼肉 26RMB
言語 中国語
菜単 中国語 / 写真あり(一部)
備考 身体の調子が悪いときは医食同源を実践してみよう / 市内に3店舗あり
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Blogger@上海(B@SH) "ランキング上位に上海を"-
by sangyuan | 2007-11-03 01:00 | 街角グルメ
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