excite 支店 (shanghai55.exblog.jp )

ようやく念願叶って上海駐在員になれたしゅうの、上海での日々をまったりお伝えします。
by しゅう
 
ぼくが土産を買う理由 (プラジナ)
甘いものはそれほど好きではないが、日本にいたころはよく買って帰ったものだ。

会社のすぐ側に百貨店があったので、デパ地下スイーツには困らなかった。色とりどりのケーキやチョコレート菓子を選んで、わくわくしながら家路を急ぐ。自宅に帰って手土産を渡したときの妻の笑顔。じつのところ自分で食べたいのではなく、妻のこの顔が見たいからこその土産なのだ。

THE PRAJINAのロールケーキ:クリックで拡大
玉子をたっぷり使ったフワフワのロールケーキ
先日、会社付近に新しい洋菓子店がオープンしたと聞き、仕事帰りに足を伸ばした。帰り道にあるというのは、土産を買う場合には重要だ。

THE PRAJINAは神戸スイーツと銘打った、ロールケーキの専門店だ。本店は尼崎市にあるそうなので、正確には尼崎スイーツなのだが、上海人に尼崎といっても通じない場合がほとんどだろうから、正しい命名だといえるだろう。

ショーケースに並ぶのは、チョコとプレーンのロールケーキのみ。1本丸ごとか5分の1カットを選ぶことができる。本店では播磨地鶏の玉子を使ったロールケーキが有名だが、こちらで扱っているのはやや趣きが異なるようだ。試食させて貰った結果、シンプルなプレーンを買い求めた。

スポンジ生地はフワフワと柔らかく、とてもシンプルな味わいながら旨い。中のクリームも軽めのスッキリしたものだが、スポンジの量に比べて少ないように感じた。保管が悪かったのか、やや端の部分は生地にパサつきを感じたものの、上海で食べるロールケーキとしては十分及第点だ。

店が軌道に乗ったらぜひ、本店の石釜ロールケーキやプリンなども提供して欲しいものである。

 

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THE PRAJINA -NATURAL FOOD'S FACTORY-
種別 神戸スイーツ(ロールケーキ専門店)
住所 上海市盧湾区淮海中路99号 (淮海中路 x 普安路、大上海時代広場6階)
営業 13:00~20:00 (試営業中につき暫定、要問い合わせ)
電話 137-9547-1711
交通 地鉄1号 黄陂南路 徒歩8分 / 公交 西蔵南路(911,932,926,945,320)ほか
予算 Pure Roll Plain 60RMB(1PC:12RMB) / Pure Roll Choco 70RMB(1PC:14RMB)
言語 日本語 / 中国語
備考 日本人パティシエが対応中
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by sangyuan | 2007-09-05 01:00 | 街角グルメ
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